Sabahın erken bir vaktindeyseniz ve İnebolu´daysanız tadabileceğiniz en muhteşem yöresel lezzet İnebolu Güvecidir.

Evet tam olarak bildiğinizi söyleyemesem de tahmin ettiğiniz o yağlı, etli güveç.

Yalnız bu İnebolu Güveci. İlk kez duyanların büyük bir şaşkınlıkla yadırgadığı, ancak ilk lokmada tüm önyargılarından kurtularak kendilerini o muhteşem tadın sihirli lezzetine bıraktığı İnebolu Güveci.

Hemen hatırlatalım, geç kalmayın; İnebolu güveci İnebolu´da sabah yenir, bu nedenle saat 10:00 - 11:00´den sonra bulamayabilirsiniz.

Şimdi şu soru aklınıza gelebilir, ki muhtemelen gelmiştir. Neden sabah?

Zorunuz ne kardeşim sabah sabah etli yağlı bir yemek mi yenir? diyebilirsiniz.

Tabii ki var bununda bir hikayesi.

Bakmayın şimdi siz İnebolu´nun bu haline. Bundan bir iki asır önce İnebolu´da beş katı nüfus ve çok hareketli bir ticari hayat vardı.

Haftada 5-10 gemi yüklenir boşaltılırdı. Liman olmadığı için yükler yine İnebolu´ya özgü denk kayıkları ile gemiye götürülür getirilirdi.

Bu nedenle de çok sayıda hamal çalışırdı. Bu hamalların büyük çoğunluğu çevre köylerden gelir giderdi.

Köyden 1-3 saatlik mesafeden yürüyerek gelen hamallar önce bol protein ve enerji içeren İnebolu Güvecini yer öyle iş tutarlardı.

İşte o günlerden kalma bir kültür, bir mirastır İnebolu Güveci.

İnebolu Güvecini aşağıda listelenen lokantalarda bulabilirsiniz. 

>> İnebolu Kristal Et Lokantası
>> Palmiye Pide ve Kebap